Idag har jag kokat knäck! Eller i varje fall försökt.
Jag lät inte smeten koka tillräckligt länge så knäcken blev långt ifrån lagom hård när den stelnade i formarna. Det tar nog några övnings-omgångar innan man får kläm på hur man ska göra och hur länge smeten ska koka för att knäcken ska bli hård och "knäckig" Det är ändå god smak på min knäck, jag kryddade den med lite kanel vilket visade sig vara super smart.