Idag till middag blev det pizza från min favvo pizzeria, Amandas!
Snart har jag packat klart iallafall. Bara några småsaker kvar.

Varmchoklad (eller en kopp te) är det bästa att ha framför ett spännande TVprogram.

Nu har jag legat framför TVn ända sedan "Snowroller" började. När jag steg upp för att koka potatis märkte jag till min förskräckelse att julgodiset nästan är slut!
Tur att det finns zoo. m&m, daim, brio och chips kvar :-)
På väg in i köket kände jag hur full av godis min mage var och hur tom på mat den var, så nu med lite sill och potatis (omgång 4 på tre dagar) känns det bättre och jag kan mysa ner i soffan igen.

Nu är mina hemgjorda paket klara till alla "vuxna" jag ska göra en större till min kusin Erik med för jag kan inte komma på något at köpa till honom. Han får även en fjärde smak på pralinerna - pepparkaka.

Hallon-chili tryffeln blev riktigt god, så jag tror att mina hemgjorda julklappar går hem!

Jag har nästan glömt bort att äta ordentlig mat idag, men var riktigt hungrig på affären så jag handlade ingredienser till thaimat som går fort att laga och är supergott.

Jag köpte även hallon och chili, men hinner inte fortsätta med bakningen ikväll. Jag tänkte göra lite fina chokladaskar att lägga pralinerna i sedan. (Det är tänkt som pressenter till de "vuxna" så jag hoppas inte mamma eller moster läser det här.)

Har också köpt nytt shampo och balsam så det blir hårtvät ikväll ller imorgon bitti.

Nu har jag hunit med att göra två olika sorters praliner.
En polka med chokladtryffel och en vitchoklad med kokos och vitchoklad och lime tryffel innuti. Jag hade tänkt att göra en hallon-chili tryffel med, men jag glömde köpa hallon och chili. Snart kommer pappa hem från jobet och då ska vi åka och handla så jag får köpa det då och fortsätta baka när jag kommer hem igen.

Eriks och min goda middag i helgen.
Räksallad med bulgur och lime-vitlök dressing.

Ååå så onyttig frukost men ack så god. Hallon och blåbärs paj, C-vitamin brus och te. (igentligen är det bara vaniljsåsen som är onyttig, jag har bakat pajen själv)

 

Jag har gjort hallongelé smaksatt med vanilj och honung, toppat med vanilj kesella och vit choklad.
Jag hoppas den är riktigt god för nu är det dags att äta och se film.

Efter en extremt lång och tråkig dag på jobbet (föruom fikarasterna med Cecilia och Emma) tog jag en cykeltur ut på stranden och solade i ungefär 2 timmar. Det är bäst att pasa på när det är varmt ute och man jobbar innomhus hela sommaren.

När jag kom hem var det dags att styra upp middag och matlåda tills imorgon. Det blev en sallad. Eller rättare sagt 2 olika sallader. En grönsallad med isberg, körsbärstomater, gurka, majs och vattenmelon, en pastasallad med skruvar-tri-colore, rödlök, röda linser, stekta champinjoner, rivna morötter med lime, olja, chilisås och ingefära marinad. Till detta räkor och mangoraja. Mangorajasåsen är så stark tycker jag så jag blandar ut den med creme fraich, den blir mycket godare då.

Nu är det dags att lägga sig igen. Tror att det blir lite ljud-bok och Bubble Braker (spel på min nya mobil) först.

Jag har inte orkat laga någon mat idag så istället blrv det pasta med lax och spenat från frysdisken på ICA och en fiskgratäng till lunch imorgon.

Tack och lov så var denna färdigrätt helt OK, jag piffade upp den med lite creme fraich, persilja och körsärstomater.

Uppdateringarna jag försöker göra på min dator och som har tagit mycket lång tid vill inte fungera, jag blir tokig på min dator på allvar snart.
Får se om det än någon mer som kan hjälpa mig, jag har inte så bra tålamod med att sitta och vänta på sådana tråkiga och tidskrävande saker.

Eftersom jag hade tänkt att sitta i skolan hela dagen tog jag med mig mat-låda! Så bra och ekonomiskt, men förutom att jag gick efter 2 timmar så såg jag att jag hade glöm bestik när jag kom hem för att äta den hemma. Lika bra att jag inte stannade hela dagen :-)
Det är doch inte så kul att äta mat-låda tycker jag, maten är aldrig lika god som när man äter på tallrik. Men så fick det bli idag, jag är för lat för att diska dubbelt om jag inte behöver.
Igår köpte jag även hem en annan sort skorpor, dom är helt okey men inte lika goda som mina favoriter Brandts.

Mums vad gott! Mycket bättre än plugg vilket jag borde ägna mig åt istället för att äta glass.

Mmmm vad gott! jag har lyxat till det (igen) och köpt halluomi ost. Det är så gott att steka (eller grilla på somaren) Snart är det dags att åka till jobbet, har dock inte lika rolig mat i matlådan till middag. Jag ser inte fram emot att gå ut i det här evigt tråkiga väder. Nu får det allt ta och bli vår snart!

Jag älskar C-vitamin brustabletter!
Det är som att dricka läsk tycker jag, fast nyttigare!
Det finns alltid flera smaker i mitt skafferi.
Till kvälls fika ikväll är det C-vitamin granatäpple/lime, knäckebröd med kaviar och som vardags-lyx köpte jag crosianter idag, mumsigt värre!

Imorse åt jag den godaste frukost på länge.
Jag och david köpte färskt bröd och Brämhults ananas och apelsin juice. David tog examen igår och hade kvar tårta hemma så det blev även kaffe och tårta. Hur gott som helst!

Idag har jag kokat knäck! Eller i varje fall försökt.
Jag lät inte smeten koka tillräckligt länge så knäcken blev långt ifrån lagom hård när den stelnade i formarna. Det tar nog några övnings-omgångar innan man får kläm på hur man ska göra och hur länge smeten ska koka för att knäcken ska bli hård och "knäckig" Det är ändå god smak på min knäck, jag kryddade den med lite kanel vilket visade sig vara super smart.